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商品詳細

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アルミニウム(みょうばん)不使用のベーキングパウダーです。
ケーキや焼き菓子、ドーナツ、蒸し物などオールマイティにお使い頂けます。
また、水が加わることで炭酸ガスが発生し、加熱により生地を膨らませてくれる役割をしているベーキングパウダーの中でも低温でガス発生が弱く、高温にかけて強くガスが発生していくため、マフィンやパウンドケーキのように中央部の膨らみを強くしたいお菓子にもおすすめです。

【使用基準】
本剤はカルシウムとして食品の1%以下でご使用ください。

購入前のご確認事項

・賞味期限の目安:商品発送時、残り45日以上
・配送方法:【常温】【冷蔵】のいずれかで同梱発送(ご注文商品によります)


・ご確認事項:※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。

原材料、原産国

名称 膨張剤製剤(食品添加物)
原材料名 グルコノデルタラクトン 28.0%
炭酸水素ナトリウム 26.0%
リン酸二水素ナトリウム 12.0%
リン酸二水素カルシウム 7.1%
L-酒石酸水素カリウム 2.0%
リン酸-水素カルシウム 0.9%
食品素材 24.0%
使用基準 本剤はカルシウムとして食品の1%以下でご使用ください。
保存方法 高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。
加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1
使用上の注意 開封後は早めに使用し、密閉して保管して下さい。
メーカー・ブランド オリエンタル
バーコード 4560106534046

成分表示 栄養成分表示(100gあたり)

熱量 93kcal
たんぱく質 0.0g
脂質 0.2g
炭水化物 22.8g
ナトリウム 9404mg
(食塩相当量 23.9g)
(この表示値は、目安です。)

この商品のアレルギー表示について

原材料に使用しているもの 7大アレルギーは含まれておりません。
その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、小麦粉・乳・卵・ピーナツ・蟹・エビのアレルギー物質を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
(2020年6月6日更新)


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